пятница, 6 апреля 2012 г.

Шоколадный пирог из серии "Гости на пороге"

Этот простой Шоколадный пирог очень любят мои домочадцы. Внуки всегда помогают замешивать тесто и смотреть как он печется, а потом  удовольствием его уплетают.
Что нужно:2 стакана муки
2 яйца
150гр. масла сливочного или маргарина
2 ст. ложки какао
1 стакан сахара
0,5 стакана кефира(густого)
0,5 ч.ложки соды
 

Далее смешиваем ингредиенты в такой последовательности:
Сахар+какао+ масло(маргарин)- тщательно смешать, но не взбивать миксером,
затем добавляем яйца по одному(обязательное условие)


После этого соду смешиваем с кефиром и вводим в тесто, тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой

Далее добавляем муку по одному стакану, тесто должно буть густым.
Затем перекладываем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 мин. Тесто проверить деревянной палочкой, вынимать, когда она будет сухой.

Готовый пирог остудить, вынуть из формы , переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Пирог особенно вкусный, когда он еще теплый.